Huile d'olive extra vierge Argei et conditioné dans une boutielle original et très déco. Situé à Gergei un petit pays au cœur de la Sardaigne, où l’olive se cultive avec art et passion et donne depuis toujours une huile aux grandes vertus. La Mallocria et une olive typique des campagnes environnantes de Gergei et choisie spécialement pour sa qualité. Récoltée à sa maturation, moment connu uniquement des oléiculteurs de la région, la Mallocria est sélectionnée et pressée rigoureusement à froid, avec l’olive plus commune Pitz’e Carroga, pour donner vie à Argei. Cette huile extra vierge non filtrée de qualité extraordinaire, de couleur jaune aux reflets verdâtres et d’un bon goût fruité harmonieux rappelle immédiatement la fraicheur du fruit. Essayez-la nature sur vos salades, sur du pain, avec de la viande ou du poisson. Vous apprécierez son goût unique et inégalable capable comme aucun autre d’exalter la saveur de vos plats.

HUILE D'OLIVE ARGEI

Le respect de la tradition et l’attention portée à la qualité font ainsi d’Argei une des huiles extra vierges les plus prestigieuses de toute la Sardaigne, ayant été promue dès sa première année de vie comme la meilleure huile sarde de qualité dans la catégorie “fruttato intenso”

 
Provenance: La fattoria Renolia
Origine: ITALIE
Prix bouteille: 16.00 €
Prix au litre: 32.00 €

 

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Idée recette: Carpaccio de bar à l'huile d'olive

Ingrédients :

  • 400 g de filets de bar
  • 2 citrons verts
  • huile d'olive
  • Sel et poivre

 

Recette :

Détailler les filets en tranches fines.
Faire mariner pendant 1 heure avec le jus de citron, du sel du poivre. Disposer les poissons au coeur de l'assiette puis versez l'huile d'olive. Décorer avec les feuilles de verveine ciselées et des tranches de citron vert.
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